中國先民對于(yu)海(hai)洋(yang)(yang)資(zi)源(yuan)的(de)利(li)用，可以(yi)追(zhui)溯到(dao)5000多年前(qian)的(de)炎黃時(shi)代。作(zuo)為一個(ge)擁有(you)470多萬(wan)(wan)平方千米海(hai)域面積的(de)海(hai)洋(yang)(yang)大(da)國，中國海(hai)洋(yang)(yang)資(zi)源(yuan)蘊(yun)藏(zang)巨量。1.8萬(wan)(wan)千米的(de)海(hai)岸線，作(zuo)養了五千年華夏民族(zu)的(de)“味和胃”。蛤老大(da)品(pin)牌就在這片希望的(de)海(hai)濱誕(dan)生，關于(yu)她的(de)前(qian)世今生，我們步步來(lai)追(zhui)溯：

　　系出名門，純正本源

　　蛤(ha)老(lao)大，誕生于“中(zhong)國花蛤(ha)之鄉”福建省莆田市靈川鎮下尾(wei)(wei)村(cun)，下尾(wei)(wei)人培育養殖(zhi)花蛤(ha)，可以上(shang)(shang)溯(su)到明朝(chao)年間，距(ju)今已有近千年歷史(shi)，全國70%以上(shang)(shang)的(de)蛤(ha)苗，都出自下尾(wei)(wei)，每(mei)年的(de)春末夏初，全國各地的(de)蛤(ha)農們都蜂擁至(zhi)下尾(wei)(wei)村(cun)搶購(gou)純(chun)正、優質的(de)蛤(ha)苗，而這里面60%以上(shang)(shang)都由中(zhong)海源(yuan)集團供應。

　　北緯39°，天然牧場

　　作為中海(hai)(hai)源企(qi)業群(qun)的成員企(qi)業，蛤(ha)(ha)老(lao)大(da)(da)蛤(ha)(ha)苗(miao)純正，蛤(ha)(ha)老(lao)大(da)(da)精選全國各地(di)的優(you)質養殖場，養殖花蛤(ha)(ha)。北緯39°，被稱(cheng)為“天然的海(hai)(hai)洋牧場”，所有(you)的“百科(ke)”都將之稱(cheng)為“寒暑交(jiao)(jiao)界(jie)的地(di)帶，是一個富裕且神秘的地(di)帶”，被世界(jie)公認為全球優(you)質的海(hai)(hai)珍產地(di)，在(zai)北緯39°與中國海(hai)(hai)岸(an)線交(jiao)(jiao)織的地(di)方，蛤(ha)(ha)老(lao)大(da)(da)的純正原料——花蛤(ha)(ha)，就產于(yu)此。

　　百年秘制 純鮮技藝

　　在吃貨的(de)世(shi)界(jie)里(li)，風味(wei)純(chun)正(zheng)永遠(yuan)是首要原則的(de)。蛤(ha)老(lao)大(da)的(de)風味(wei)，源于世(shi)居(ju)下(xia)尾(wei)(wei)的(de)林(lin)家(jia)獨家(jia)傳承，林(lin)家(jia)世(shi)居(ju)下(xia)尾(wei)(wei)，自明清以來，便(bian)精(jing)于培育、養(yang)殖花(hua)蛤(ha)，下(xia)尾(wei)(wei)林(lin)家(jia)調(diao)制的(de)花(hua)蛤(ha)，機味(wei)百出，蕓豆花(hua)蛤(ha)、香辣花(hua)蛤(ha)、花(hua)生花(hua)蛤(ha)、五(wu)香花(hua)蛤(ha)，唇齒(chi)留香，讓人(ren)回(hui)味(wei)。林(lin)家(jia)祖上還通過熬煉花(hua)蛤(ha)，提純(chun)花(hua)蛤(ha)濃縮汁，并將(jiang)之制成調(diao)味(wei)料。如(ru)今，林(lin)家(jia)的(de)后人(ren)，繼承了這個(ge)工藝，通過智(zhi)能(neng)化(hua)、現代化(hua)的(de)生產工具，將(jiang)這個(ge)即將(jiang)被世(shi)人(ren)遺忘的(de)技藝，制成便(bian)于貯藏和運輸的(de)現代產品——蛤(ha)老(lao)大(da)蛤(ha)晶，能(neng)最大(da)限度(du)地(di)保持食物(wu)的(de)本(ben)味(wei)，它天然(ran)純(chun)正(zheng)、不添加味(wei)精(jing)、防腐劑等，即純(chun)正(zheng)鮮美，又天然(ran)健康(kang)。

　　純美家庭味

　　蛤老(lao)大蛤晶，是(shi)繼承傳統(tong)的(de)(de)現代調味(wei)(wei)料，成(cheng)就好(hao)媽媽、成(cheng)全(quan)好(hao)妻(qi)子(zi)。純(chun)正的(de)(de)一桌(zhuo)豐(feng)盛的(de)(de)家(jia)(jia)常(chang)菜(cai)，都是(shi)滿滿一桌(zhuo)純(chun)美的(de)(de)家(jia)(jia)庭的(de)(de)味(wei)(wei)道，一桌(zhuo)從媽媽的(de)(de)味(wei)(wei)道過度到妻(qi)子(zi)的(de)(de)味(wei)(wei)道，這是(shi)一整桌(zhuo)的(de)(de)溫(wen)情與(yu)愛，一桌(zhuo)的(de)(de)和諧與(yu)幸(xing)福。

　　純(chun)正的(de)中國(guo)人的(de)意念中，味不(bu)僅是鼻子、舌頭的(de)觸(chu)感，更需(xu)用心(xin)去(qu)體(ti)悟(wu)和定義，她源于(yu)飲食，又超越飲食，深植(zhi)于(yu)中國(guo)人的(de)心(xin)中!而這才是中國(guo)人精神(shen)的(de)家(jia)園與歸(gui)宿。