主料(liao)：蛤(ha)老(lao)大(da)美味（香辣）花蛤(ha)30g

輔料：米飯150g

調料：

制作方(fang)法：將蒸好的米飯盛入碗中，加入美味花(hua)蛤，裝盤即可。

主料：面(mian)條250g、紅菇5朵

輔料(liao)：筒骨湯(tang)800g、五(wu)花肉25g、海(hai)蠣100g、蝦干、蟶干、干貝、香菇豆、韭菜(cai)、蒜青、芹菜(cai)、十三香各少許

調(diao)料：蛤(ha)(ha)老大(da)(da)蛤(ha)(ha)晶(jing)8g、蛤(ha)(ha)老大(da)(da)蛤(ha)(ha)露8g、花生醬25g、蔥油15g、鹽8g

制作(zuo)方法：先把五花肉、蝦干、蟶干、干貝、紅菇(gu)、香菇(gu)豆炒(chao)香后，倒入(ru)筒(tong)骨湯煮(zhu)開調(diao)味，放(fang)入(ru)面條，加(jia)蓋煮(zhu)至3分鐘，揭(jie)蓋放(fang)入(ru)海蠣、蒜青、韭菜、芹(qin)菜、花生醬、蔥油、十三香攪拌調(diao)味收汁(zhi)、裝盤即可。

主料：蛤(ha)(ha)老大(da)蛤(ha)(ha)肉(rou)醬20g

輔料：過水線面200g、紅菇1朵、五花(hua)肉(rou)沫、香菇粒、花(hua)生米、蔥花(hua)、姜蓉、干蔥蓉各適量

調料：蛤(ha)老大蛤(ha)晶1g、蔥油(you)10g

制作方法：先把過水(shui)好(hao)的(de)線面(mian)放入(ru)小碗，然后(hou)用(yong)熱鍋加(jia)(jia)入(ru)蔥(cong)(cong)油，爆香紅(hong)菇、五(wu)花(hua)肉沫、香菇粒、花(hua)生米、蔥(cong)(cong)花(hua)、姜蓉(rong)、干(gan)蔥(cong)(cong)蓉(rong)，加(jia)(jia)入(ru)適量的(de)清水(shui)放入(ru)調料加(jia)(jia)入(ru)蛤肉醬(jiang)，燜制收汁，然后(hou)放置于線面(mian)之上，食用(yong)時拌勻(yun)即可（拌飯、蘸(zhan)醬(jiang)等(deng)皆可使用(yong)）。

主(zhu)料：正蟹母1只（300g）、鮮蝦(xia)仁100g、干(gan)貝(bei)粒50g

輔料：東北大米200g、泰國香米80g、礦(kuang)泉水1500g、香菇粒、西生菜絲、韭菜、蔥(cong)花、姜(jiang)絲各適(shi)量

調(diao)料：蛤老大蛤晶12g、鹽(yan)3g、蔥油、胡椒粉各少許

制(zhi)(zhi)作方法：先將大米(mi)淘洗一遍，放入(ru)(ru)砂鍋加(jia)入(ru)(ru)礦泉水(shui)，然后(hou)(hou)用(yong)明(ming)火熬制(zhi)(zhi)25分鐘，然后(hou)(hou)把(ba)腌(a)制(zhi)(zhi)好的海(hai)鮮放入(ru)(ru)粥內熬制(zhi)(zhi)5分鐘至熟，加(jia)入(ru)(ru)調料攪(jiao)勻撒(sa)上韭菜、蔥花(hua)即可。